Finca Tierra Linda

kr135.00kr140.00

Finca Tierra Linda ligger i La Laguna distriktet av Nicaragua, og  søstrene Albir jobber hardt med å dyrke kvalitetskaffe av Caturra varietaler. Mesteparten av kaffen deres dyrkes under skygge, i ganske sandfull jord. Kaffen pulper de samme dag som den høstes, og lar den fermentere vått i 18-24 timer før den legges til tørking på opphøyde solsenger. Dyrket 1200-1350 moh.

Nullstill

Varenummer: ftl Kategorier: , Stikkord: , , , ,

Søstrene Ana og Martha Albir, som arvet sin lidenskap for kaffe etter sin far. Hans lidenskap for kaffe ga ham i 1991 motet til å kjøpe seg en kaffefarm. Denne fikk han drive i noen få år, før politisk kaos tvang ham til å ta med familien og flykte landet. Etter at de politiske forholdene fikk roet seg ned, valgte Ana og Martha i 2007 å overta gården og fortsette deres fars verk. I 2015 investerte de i sin egen vaskestasjon, og de vasker ikke bare sin egen, men også 11 nærliggende gårders kaffe her.

Cafetos de Segovia er søstrene sin lille vaskestasjon, og har blitt hjertebarnet til Albir familien. Eid av søstrene Ana og Martha Albir, som arvet sin lidenskap for kaffe etter sin far som kjøpte en kaffefarm han  iherdig drev fra 1991, til politiske problemer tvang familien til å forlate landet brått.

Vekt 250 g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Finca Tierra Linda”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *